Cẩm nang nhà bếp

Những điểm cần lưu ý khi mua thớt

Kích cỡ

Bạn nên dựa vào diện tích bàn bếp tại nhà để chọn kích cỡ của thớt. Những chiếc thớt to bản cho phép bạn có nhiều diện tích để thái cắt thực phẩm, đồng thời giống như một chiếc đĩa lớn giúp bạn chứa thực phẩm đã thái và đang chờ được nấu chín trong ít phút nữa.

Bạn cũng nên sắm cho mình 1, [ … ]

Tư vấn chọn dao làm bếp

Một bộ dao tốt là công cụ đắc lực giúp bạn chặt, thái, gọt hay băm thức ăn trong quá trình chế biến, nấu nướng. Tuy nhiên, mỗi loại dao có công dụng riêng biệt. Lựa chọn đúng loại dao cần dùng giúp đảm bảo an toàn, phòng tránh những tình huống không may trong quá trình sử dụng, đồng thời còn giúp việc [ … ]

Mẹo nhỏ trong nhà bếp

Một số mẹo vặt sau đây sẽ giúp bạn có thêm bí quyết để trở thành bà nội trợ đảm đang, khéo léo.

1 – Khử mùi hôi cho hộp đựng thức ăn

Các hộp, lọ nhựa đựng thức ăn rỗng thường bị bám mùi hôi mặc dù bạn đã rửa chúng sạch sẽ. Bạn có thể cho vào hộp, lọ một ít muối để làm sạch mùi thức ăn còn vương lại.

Bí quyết chọn mua các loại nồi điện

Trên thị trường có rất nhiều loại nồi nấu bếp dùng điện với các tính năng rất đa dạng như nồi cơm điện, chảo điện, nồi nướng...

Dưới đây là một số lời khuyên cho các bà nội trợ khi đi mua sản phẩm này.

Nồi cơm điện:

Các hãng sản xuất đã tung ra thị trường các loại nồi nấu cơm nhanh và tiết kiệm điện. [ … ]

4 lưu ý chọn mua tủ bếp ưng ý

Trên thị trường có rất nhiều loại tủ bếp, làm sao để chọn được loại phù hợp cho nhà bạn?

Nếu bạn đang có ý định làm mới nhà bếp hay thay tủ bếp mới, có thể bạn sẽ bị choáng ngợp trước hàng loạt mẫu mã và kiểu dáng đang có trên thị trường. Xin giới thiệu một số bí quyết giúp bạn chọn được tủ bếp phù [ … ]

Chọn bồn rửa cho nhà bếp

Bồn rửa là vật dụng được sử dụng thường xuyên nhất trong bếp. Không chỉ rửa sạch thực phẩm hay vệ sinh chén đĩa, bồn rửa còn tạo phong cách riêng nếu chúng được thiết kế phù hợp với không gian phòng bếp.

Do vậy, khi chọn mua bồn rửa, bạn nên chọn loại có thể sử dụng lâu dài mà không làm “lỗi mốt” căn [ … ]

Tư vấn chọn đồ dùng nhà bếp

Thớt: bạn nên có 2 chiếc, một chiếc để thái đồ ăn sống và một chiếc để thái đồ ăn chín. Với thức ăn sống, bạn nên chọn thớt bằng gỗ nghiến, còn thức ăn chín nên chọn thớt bằng nhựa. Có cùng diện tích như nhau, thớt hình chữ nhật thường tạo cảm giác rộng và thoải mái hơn khi bạn băm, thái thức ăn. Thớt [ … ]

Lưu ý khi sử dụng các vật dụng nhà bếp

1. Chảo chống dính

Tác hại: Xoong chảo chống dính ngày càng được dùng phổ biến trong nhà bếp của các gia đình. Nhưng một khuyến cáo mới được đưa ra gần đây rằng: Sử dụng lâu ngày xoong chảo chống dính có thể gây ngộ độc đặc biệt là loại xoong, chảo chống dính giả đang được bày bán rất nhiều trên thị [ … ]